Receta Esta Nochebuena, como desde hace 15 años, la celebramos en mi casa.
Este año nos juntamos 15 personas, aunque el menú era para 14, ya que estaba mi sobrino Jaume de 6 meses que aún no cenaba con nosotros.
Voy a poneros el menú que presenté a mis comensales y las fotos que hice.
ENTRANTES
Timbal de patatas con huevos estrellados
Volovanes rellenos
Ibéricos variados
Foie de canard a la mermelada de flores
Tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada
Gambas al ajillo
Pericana
Tartaletas de salmorejo
PLATO PRINCIPAL
Solomillo al hojaldre con tartaleta especial
POSTRES
Abanico de crepes con sorpresa
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