Comidas Pechuga de pavo rellana al vapor...

Comidas

Que calor hace estos días!! con este calor no apetece meterse en la cocina.. asi que hice esta pechuga de pavo al vapor rellena y depaso aproveche la thermomix y en el cestillo coci arroz con zanahoria.

Ingredientes:

• pechuga de pavo
• pimiento rojo
• aceitunas negras y verdes
• jamon de york
• sal
• arroz
• zanahorias
• agua
• papel film

Preparación:

1. Abrimos las pechugas de pavo en libro, salamos y ponemos jamón de york, pimientos rojos, aceitunas, enrollamos y envolvemos en papel film.
2. Ponemos en el cestillo de la thermomix 200 gramos de arroz y 2 puñados de zanahorias, echamos 1 litro de agua, metemos el cestillo y cerramos programamos, 25 minutos, temperatura varoma velocidad 2 1/2, y tan pronto como empiece a salir el vapor ponemos el varoma encima con las pechugas de pavo..
3. Cuando acabe sacamos el varoma y dejamos enfriar antes de sacar el papel film y cortar en rodajas finas, sacamos el cestillo y dejamos escurrir y a comer...
4. Aquí el arroz con las zanahorias....
   

Imprimir

Visita este Fotos Wanda Nara

Rico Ensalada de hinojo

Rico El hinojo es bueno contra los problemas de colesterol, una ensalada de hinojo te aporta la salud que necesitas. Esta ensalada contiene hinojo, tomate y pimiento; exceletnes ingredientes muy saludables. Ingredientes necesarios para la ensalada: 1 bulbo de hinojo, cortado en juliana 2 tomates cortados en rodajas finas 1 pimiento/morrón amarillo cortado en juliana [...]Operacion Triunfo Pablo Balzano Operacion Triunfo Pablo Balzano

Comidas Canelones de Carne

Comidas

Ingredientes:

12 panqueques
1 kg de carne picada
1/2 kg de cebolla
cebolla de verdeo (4 o 5 plantas esta bien)
500 grs de ricotta
muzarella cantidad necesaria
sal, pimienta, perejil, un caldo de verduras etc.

Preparación:

Picar la cebolla y el verdeo, en una cacerola poner un poquito de aceite y freirlas, cuando estén transparentes colocarle la carne picada, salpimentar a gusto ( yo aparte tambien le pongo un caldito de verdura) perejil, etc. cocinar a fuego lento hasta que este cocida, no dejar secar, cuando esté lista la carne apagar el fuego, agregarle la ricotta y reservar.
Para el armado es muy simple, extender un panqueque, colocarle la carne, y cortar bastoncitos de muzarella, luego enrrollar, y colocarlos en una asadera, previamente ponerle aceite en el fondo para que no se peguen, asi los rellenan a todos, cuando terminan colocalos en el horno a fuego mediano, por unos 30 minutos para que se calienten, pueden terminar la preparación con salsa blanca o bolognesa.

Visite este Negras Hermosas

blog recetas comida peruana : Albondigas en salsa( Th )

blog

Albondigas en salsa( Th )

Ingredientes:

para la masa de las albóndigas.

1/2 cubilete de leche(50 ml)

1 trozo de pan semiduro

2 ajos

1/2 kg de carne picada mezclada

perejil

sal

1 cebolla

2 huevos

una pizca de pimienta.

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes menos la carne en el vaso, poner a vel 5 unos seg hasta ver que esta todo triturado. Mezclamos con la carne y dejamos macerar unas horas.(mejor de un día para otro)Para la salsa:3 cebollas tiernas1 hoja de laurel1 vaso de vino blanco6 tomatitos cherry1 zanahoria1 puntita de pimentón de la veraaceitePreparación:Damos forma a las albóndigas y pasamos ligeramente por harina.Sofreímos y reservamos en una cazuela.En el mismo aceite sofreímos la cebolleta cortada finamente junto la zanahoria y hoja de laurel.Añadimos los tomatitos, procurando no romperlos, cuando esté todo bien sofrito añadimos el pimentón, damos unas vueltecitas retirado del fuego para que el pimentón no amargue y ponemos el vino blanco la sal y la pimienta (en este guiso en lugar de sal podemos poner el concentrado casero). Añadimos las albóndigas y dejamos que hierva el conjunto 10 minutos más o menos. Servir con puré de patatas.

Visita este Bloopers Video

Riquisimo Receta MASAS SECAS DE MANGA!

Riquisimo Receta




hola gente!! HOY SUBO LA FORMULA DE ESTAS MASITAS DELICIOSAS!!!!!!

harina :450 grs/azucar impalpable :200 grs/vainilla cantidad necesaria o ralladura d elimon .. o canela .. o :)??/manteca en pomada :300 grs/sal una pizca

baño de chocolate par decorar

Batir la manteca y el azúcar , obtener una crema , luego añadir los huevos y las esencias o ralladuras: integrar !}colocar en manga con el pico deseado y a la placa!! enmantecada y fria!

hornear ..... 180° ,,,,10/12 minutos .

dejar enfriar .. y unir con dulce de leche°°° :) o simplemente bañar con hilos de chocolate°!°

escriban para amasar!

Modelos Latinas Modelos Latinas

Receta CONCURSO MEJOR BLOG 2008

Receta Angie, del blog La cocina de Angie, ha tenido este genial idea de hacer un concurso para elegir el 'Mejor Blog 2008'.

Yo me he anotado para participar, si te ha gustado mi blog, te dejo un enlace para poder votarme: CONCURSO MEJOR BLOG 2008

Ahí también están las bases, si se quieren anotar están a tiempo de hacerlo, se pueden anotar hasta el 5 de febrero, y votar hasta el 12 de febrero.

Gracias, y suerte para todos!

Visita este Fotos Claudia Fernandez

blog Cazuela de pescado.

blog Hoy cocinamos de forma tradicional ... de vez en cuando y si se tiene algo de tiempo .. que eso 'tiempo' es algo que ultimamente carezco .. me apetece cocinar todo sin maquinitas, picar las verduritas, etc, todo a mano .. y um .. luego disfrutar a la hora de comer.... hoy os traigo una cazuela de pescado .. que hice con merluza...

Ingredientes:

• 1 merluza
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 puerro
• 1 tomate
  
• 1 huevo cocido
• 1 huevo para rebozar
• harina
• picada de ajo, perejil y sal
• 1/2 vaso de vino blanco
• 100 gramos de guisantes.

Preparación:

1. Picamos bien la verdura, y la ponemos a pochar, por otro lado limpiamos bien la merluza la picamos en rodajas y la adobamos con la picada de ajo, perejil y sal.
2. Rebozamos la merluza por harina, huevo, freimos y la vamos reservando.
3. Cuando la verdura este pochada, la sacamos y trituramos, ponemos ahora el vino, los guisantes, y el pescado .. dejamos que cueza todo en conjunto unos 10 minutos.
4. Y listo!!!! Decoramos con el huevo cocido, y servimos acompañado de patata cocida.
   

Imprimir

Visita este Bloopers Video

Comida Pancitos integrales

Comida

Pancitos integrales.

Estos pancitos son verdaderamente una delicia, y muy sanos. Además, otra ventaja de estos pancitos es que se hacen de manera muy fácil y rápida.

Masa:

• Levadura 40 g
• Leche 250 cc
• Manteca 50 g
• Miel 50 g
• Huevos 2
• Harina integral 3 1/4 taza

Varios:

• Huevo 1
• Miel 50 cc

Colocar en la leche tibia, la levadura y mezclar con cuchara de madera hasta que se disuelva, luego agregar la manteca derretida (a baño María). Agregar la miel, los huevos, y mezclar. Incorporar la harina integral, y amasar hasta obtener bollo que no se pegue en las manos. Dejar levar.

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, desgasisficar, y formar pequeños bollos, y dejar levar nuevamente. Disponer los pacitos en una placa limpia, pintarlos con huevo y miel. Cocinar por 25 minutos en un horno a 200° C.

Visite este FotosModelos

Comidas Corona de arroz al azafrán con níscalos [326 kcal]

Comidas
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
4-5 pocilios de arroz de Calasparra,
3 dientes de ajo,
500 g de níscalos
(rovellón, seta de pino),
50-70 g de panceta ahumada,
1 cebolla mediana,
queso rallado, harina,
pimienta, perejil, aceite de oliva,
azafrán, sal.

•PREPARACIÓN*
En una cazuela con aceite se doran los
ajos (enteros) y se retiran. En ese aceite
se rehoga ligeramente el arroz y seguidamente
se cubre con el doble de
cantidad de agua (8 pocilios), se sazona
con sal y se colorea con azafrán. Se deja
cocer a fuego medio-fuerte y continuo
durante unos 20 minutos. Se reserva.
En una sartén con aceite al fuego, se pocha
la cebolla picada muy fina junto a la
panceta, cortada en trocitos pequeños.
Se añaden después los níscalos troceados
y se deja cocer todo junto hasta que
las setas estén en su punto, un poco al
dente, y la salsa espesita (si es preciso
se liga con un poco de harina).
En una fuente de servicio se prepara una
corona de arroz y en su centro se disponen
los níscalos espolvoreados con perejil
picado y un toque de queso rallado t i po
emmental.

•COMENTARIO NUTRICIONAL*
Al salpimentar los níscalos hay que
recordar que la panceta ya aporta sal
al plato. Si no tenemos níscalos, se
pueden utilizar otras setas (de primavera,
de cardo...).

Bolsa de Valores Armar viaje