miércoles, 20 de junio de 2012

Receta Comidas receta de CHIPA!!

Receta Comidas

HOLA!! AQUI LES DEJO LA RECETA DE CHIPA QUE TRABAJAMOS EN LA ESCUELA Y NOS SALE SUPER RICA Y LIVIANA!!

NO LA AMASEN' recuerden que no tiene gluten!

AMASAMOS TODOS'>'' LOS SABADOS DE 14:00 A18:00 los esperamos escriban hay lugar!!

cursodepanaderia@hotmail.com'!'!

CHIPA :

HARINA DE MANDIOCA 500 GRS/ MANTECA 250 GRS / HUEVO 1/ QUESO RAYADO 100 GRS Y QUESO FRESCO 400/ POLVO DE HORNEAR 10 GRS

PROCEDIMIENTO: Cernimos la mandioca y el polvo de hornear ,agregamos la manteca y hacemos un arenado ,agregamos el huevo y los quesos .,unimos bien - estiramos en forma de rollos , cortamos y damos la formita deseada . AL HORNO'' BIEN FUERTE POR 5

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martes, 19 de junio de 2012

Receta Lo nuestro

Receta En estos días estuve en una expo llamada 'Lo nuestro' en el LATU. Está muy buena, vale la pena visitarla, quienes estén en Uruguay aún están a tiempo, está hasta el 30 de noviembre, de 17 a 23 horas. Les dejo algunas fotos, aunque no me salieron muy bien. Como siempre, en muchas está Franco en primer plano.







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domingo, 17 de junio de 2012

Comidas Keenan Cahill y sus vídeos de baile

Comidas Keenan Cahill, un usuario de Youtube que se ha hecho mundialmente famoso por subir vídeos en los que canta a modo de karaoke los éxitos del pop internacional.

¿Por qué son sus vídeos los Mejores Videos en youtube?
Keenan nació en Chicago con una enfermedad genética rara (Síndrome de Maroteaux-Lamy) y fue trasplantado con sólo 2 años para frenar la enfermedad. Las operaciones desde entonces no han cesado, pero él ha encontrado la forma de vencer los obstáculos: crear vídeos cantando en playback para sus usuarios de Youtube.



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miércoles, 13 de junio de 2012

Riquisimo @chefsyorman Recetas: Galletas para Navidad de Avellanas y Nueces

Riquisimo


 
Ingredientes:
¾ de taza de mantequilla
1 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 1/ 2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 ½ taza de avellanas picadas
½ cucharadita de sal
½ taza de nueces picadas
½ taza de nueces enteras
½ taza de coco rallado


Preparación:
Mezcle la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregue la vainilla y la harina así como las avellanas picadas, sal y nueces picadas. Haga una masa y extiéndala de ½ centímetro de grueso. Corte las galletas de la forma y tamaño que desee, luego espolvoree con las nueces y el coco a su gusto. Póngales encima un poco de clara para que pegue bien el coco a las nueces. Colóquelas en un envase de aluminio y hornéelas a 175º C hasta que doren.


Yorman Ramírez
Chefs de Cocina Internacional
Mérida Estado Mérida – Venezuela



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martes, 12 de junio de 2012

Receta Mousse light de chocolate

Receta

Rinde 4 porciones y es light para arrancar bien el verano Ingredientes ¼ kg de ricotta descremada 3 claras batidas a nieve 1 sobre de gelatina sin sabor 6 cucharadas de cacao dietético 1 cucharada de edulcorante Café fuerte Elaboración: Licuar la ricotta con el café hasta conseguir una crema homogénea, incorporar el edulcorante y el chocolate. Aparte, diluir la gelatina con ½ vaso de café frío y llevar a fuego lento para calentar bien sin que llegue a hervir. Batir las claras a punto merengue e incorporar la gelatina en forma de hilo como si fuera almíbar y seguir batiendo hasta su total incorporación. Mezclar bien con la preparación anterior en forma envolvente y muy suave para que no bajen las claras. Servir bien frío, sin congelar. Disfrutelo

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sábado, 9 de junio de 2012