Riquisimo
Ingredientes:
 | 1 corazón de res |
| 1 cuchara de ajo molido |
| 1 1/2 cucharillas de sal |
| 1 cucharilla de comino |
| 1 cuchara de hierba buena picada |
| 1 cuchara de perejil picado |
| 2 cucharas de jugo de limón |
| 1 cucharilla de orégano desmenuzado |
| 1 cuchara de vinagre de uva |
| 1 cuchara de ají amarillo molido cocido en 2 cucharas de aceite |
| 1/2 taza de aceite |
Preparación:
Luego de limpiar el corazón de nervios y grasa córtelo en filetes delgados. Mezcle todos los ingredientes y agrégueles la carne y deje reposar un día en el refrigerador.
Intercale en cada cañita 1 papa cocida pequeña y 3 pedazos de carne y ponga a asar en la parrilla, rociando de rato en rato con un pincel el resto de la salsa donde se remojaron.Blog Recomendado: Blog Recomendado:Url
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